De Cienfuegos a Trinidad pasando por El Nicho y el Valle de los Ingenios
Ruta imprescindible en Cuba + consejos prácticos
Si estás viajando por Cuba, hay una ruta que combina naturaleza, historia colonial y música en estado puro: el trayecto desde Cienfuegos hasta Trinidad pasando por El Nicho y el Valle de los Ingenios.
Te contamos cómo hacerlo y por qué merece totalmente la pena.
Transporte de Cienfuegos a Trinidad (con parada en El Nicho)
Aunque existe bus público entre ambas ciudades, si quieres visitar El Nicho en ruta necesitarás transporte privado.
Precio orientativo:
- Taxi privado: 70€ por coche
Consejo: organizarlo a través del alojamiento suele ser lo más sencillo.
 |
| Osvaldo y Mario |
El Nicho: cascadas escondidas en la selva cubana
Ubicado en plena Sierra del Escambray, El Nicho es uno de los parajes naturales más impresionantes de Cuba.
Entrada: 10€
🥾 Ruta recomendada: Sendero de la Mariposa
Un recorrido circular fácil entre vegetación exuberante:
- Árboles majagua, jagüey...
- Atravesamos puentes precarios sobre el rio Habanilla
- Cascada de los Enamorados
- Avistamiento del tocororo (ave nacional de Cuba)
- Gran Cascada (la más espectacular)
- Una pequeña subida y realizamos un corto desvío ida y vuelta a LA CASCADA DE CRISTAL.
- Cascada de Cristal → perfecta para bañarse.
- Continuamos la subida 10min al MIRADOR HABANILLA con vistas infinitas
- Pasado el mirador se emprende el descenso, algo empinado y resbaladizo, pero no complicado. Completándose una ruta circular.
 |
LA CASCADA DE LOS ENAMORADOS |
 |
| ¡VIMOS EL TOCORORO! |
 |
| LA GRAN CASCADA, |
 |
| LA CASCADA DE CRISTAL |
 |
| MIRADOR HABANILLA |
Cruzada la carretera habia otra cascada
🍽️ Comer en plena naturaleza: Paladar Yagua
A 100m de la entrada al parque el PALADAR YAGUA, un auténtico restaurante rural cubano.
Atendidos muy afablemente por la sra Fina y su marido.
Cocina antigua, hecha de obra.
🍛 Menú abundante tipo buffet en ollas:
chilindrón, masa de cerdo, chino, yuca, plátano frito, tostones, arroz amarillo y moro, frijoles, cordero.
Jugo de mango, VINO CRIOLLO (dulzón)
Platano con miel. Cafes.
7000cup. 28€/5p: 5,5€pp
👉 Una experiencia gastronómica local fantástica.
 |
  |
Valle de los Ingenios: historia del azúcar en Cuba
De camino a Trinidad, parada obligatoria en el Valle de los Ingenios, antiguo epicentro azucarero.
No es solo un paisaje espectacular: es uno de los lugares clave para entender la historia económica y social de Cuba.
Un pasado marcado por el azúcar y la esclavitud
Entre los siglos XVIII y XIX, este valle fue uno de los mayores centros azucareros del mundo. Llegó a contar con más de 50 ingenios (fábricas de azúcar), impulsados por grandes familias terratenientes.
Qué ver en el Valle de los Ingenios
🏠 Hacienda Manaca Iznaga
- En su entrada muchos bordadores mostraban su oficio
- Visitamos la hacienda, con sus salones
- Vimos el TRAPICHE, de 1850, la máquina de triturar la caña. Moviendo nosotros sus engranajes, trituramos esa caña extrayendo el jugo llamado GUARAPO
- Tomamos guarapo (200cup) y aguardiente de caña (300cup)
- Posteriormente vimos la casa de los esclavos y la alta torre de vigilancia. No era solo un mirador: servía para vigilar a los esclavos y controlar la plantación. Entrada 70cup. Vistas fabulosas.
Además de Manaca Iznaga, hay otros puntos interesantes:
- Antiguos ingenios en ruinas (como San Isidro o Guáimaro)
- Miradores panorámicos con vistas al valle.
- Restos del antiguo tren azucarero
- Mercadillos artesanales en antiguas haciendas
🥤 Experiencias auténticas
- Probar guarapo (jugo de caña recién exprimido)
- Degustar aguardiente local
- Ver el funcionamiento del trapiche tradicional
👉 Son pequeñas experiencias que conectan directamente con la historia del lugar.
 |
| TRAPICHE |
 |
 |
Trinidad: la ciudad donde la música nunca para
Trinidad es, sin exagerar, una de las ciudades más bonitas y auténticas del Caribe.
Fundada en 1514 por Diego Velázquez de Cuéllar,
Prosperó durante los siglos XVIII y XIX gracias al auge azucarero del Valle de los Ingenios.
Conserva intacto su aire colonial.
🏘️ Qué ver en Trinidad
- Plaza Mayor, el corazón de Trinidad, con la iglesia y varias mansiones-palacetes-museo.
- Iglesia de la Trinidad
- Museo Romántico (Palacio Brunet)
- Museo local de Arte
- Museo arqueológico
- Museo provincial
💡 Consejo: piérdete sin rumbo por sus calles empedradas.
Barrios con encanto
Además del centro:
- Barrio de las Tres Cruces
- Plaza Santa Ana. Lo más alejado, a 1km por la C/Antonio Maceo
- Zona del mercado artesanal
Excursiones desde Trinidad
- 🌊 Playa Ancón (12 km)
- 🌳 Topes de Collantes (senderismo y cascadas)
Vida nocturna en Trinidad: pura esencia cubana
Es la localidad cubana perfecta para ir a restaurantes, tabernas y lugares de música excepcionales
En Trinidad la música no es espectáculo: es parte de la vida diaria.
A partir de las 20:00 Trinidad se transforma en música.
🎵 Lugares imprescindibles:
- Casa de la Trova. NO PERDERSELA. Comienza a 20:30
- Casa de la Música. En la plaza, al lado de la iglesia Trinidad, en una terraza escalonada, al aire libre. Actuaciones diarias.
- Palacio de los Congos Reales. En la C/Echeni. Entrada 100cup-0´4€.
- el rincón de la salsa (22h) en las inmediaciones del mercado artesanal
👉 Son, salsa, trova… en directo y en cada rincón.
Qué probar en Trinidad
- Canchánchara (ron, miel y limón)
- Mojito cubano
- Helados locales (¡baratísimos!)
🍽️ Restaurantes recomendados
- El Regidor
- Taberna La Botija, una parte tipo pub y otra tipo taberna
- Casa Pepe
- Sol Ananda. Un restaurante curiosísimo en la Plaza mayor, con diversos rincones, en uno las mesas alrededor de un dormitorio, ¡incluida la cama!
- LA TABERNA CANCHANCHARAN, este es el nombre de un combinado de ron, miel, limon y azúcar. 300cup: 1,2€
- RESTAURANTE EL DORADO.
- CHARLOT.
🛏️ Dónde alojarse
Casa Nelson Fernández
- Ubicada sobre el restaurante “el Dorado”.
- En C/Piro Guinart, a tres calles de la plaza mayor.
- 20€ habitación doble
- Ubicación céntrica
- Buenos y grandes cuartos, con dos dobles camas de gran tamaño.
- Aire acondicionado, wifi, nevera
👉 Muy buena relación calidad-precio.
✨ Experiencia inolvidable
LA CASA DE LA TROVA
Entrada 50cup-0,2€
Genial ambiente.
Concurrido, sentados alrededor de mesas. Ya los asistentes un espectáculo: dandis, sombreros de ala ancha, puros.
Distintos grupos y solistas. Distintos estilos.
De los clásicos, uno que nos gustó mucho fue ISRAEL MORENO, su repertorio de Silvio Rodriguez, Pablo Milanés, Noel Nicola, Serrat, Sabina…
Cualquiera salía a bailar. Efectivamente, lo llevan en la sangre.
Mojitos 300cup: 1,2€
 |
| ISRAEL MORENO |
CONCLUSIÓN:
Asi finalizamos un soberbio día que comenzó en Cienfuegos.
La excursión por el Nicho (baño en cascada).
Comilona en el paladar Yagua.
Subir la torre de la hacienda Macana Iznaga en el valle de los ingenios.
Noche de trova
18NOV: PASEO POR TRINIDAD: VIVIMOS TODA LA ESENCIA DE LO QUE ES VIAJAR
INICIO: LA PLAZA MAYOR con la IGLESIA TRINIDAD.
 |
| LA IGLESIA DE LA TRINIDAD |
Al lado de la iglesia la CASA DE LA MÚSICA, una terraza escalonada al aire libre
Visitamos el MUSEO PROVINCIAL, 120cup: 0,4€.
Una mansión de 1827.
Salones, mobiliario, exposiciones, subida a la torre por una singular escalera de caracol azul.
Desde la azotea amplias
vistas.
EL MUSEO LOCAL DE ARTE
en una mansión de dos plantas.
En sus salas una variada e impactante obra pictórica, ¡expuestas de cualquier manera!
EL MUSEO ARQUEOLOGICO
EL MUSEO ROMÁNTICO en el PALACIO BRUNET.
120cup: 0,4€.
Magnificamente restaurado.
Rodeando el patio central, cada habitación era una sorpresa, con un
mobiliario soberbio.
 |
 |
Al oeste de la plaza LA CASA YEMAYA (santería)
Al norte de la plaza EL CAMPANARIO
AMARILLO, albergaba el museo de los bandidos
NOS INTERNAMOS EN EL BARRIO DE LAS TRES CRUCES, popular,
Vuelta a la plaza, ahora continuamos por la C/Antonio Maceo.
En la heladeria estatal tomamos unos bonísimos helados. La bola a 90cup:
0,3€
A mitad de calle estaba la parada bus turístico a LA PLAYA ANCON, a 12km,
5€pp.
Llegamos a la PLAZA SANTA ANA con su iglesia
✨ Otra experiencia inolvidable
Escogimos para comer el buen RESTAURANTE REGIDOR
ALLI NOS ENCONTRAMOS AL TROVADOR ISRAEL MORENO, al que escuchamos la noche anterior en la Casa de la Trova.
Le alabamos cuanto nos gustó ¡y ya no se despegó de nosotros!
Se sentó en nuestra mesa y nos realizó ¡¡¡UN CONCIERTO PRIVADO!!!!!
Alternando canciones con anécdotas tanto de esas canciones, su por qué, como de sus autores: Silvio, Milanes, Noel Nicola… Tambien Sabina, Mercedes Sosa, Serrat …
Tiene escritos 5 libros sobre la trova
Tan a gusto estuvimos mutuamente que desde las 3:00 no nos separamos hasta las 18:00
Uno de los momentos más especiales del viaje
Ese tipo de encuentros son los que hacen que Cuba no sea solo un destino, sino una experiencia emocional.
A la noche cenamos en LA PARRANDA, con mesas al aire libre.
A 22h fuimos al PALENQUE DE LOS CONGOS REALES
entrada 100cup: 0,4€.
Mojito: 450cup: 1,5€.
1h de espectáculo cubano africano. Simpático.
PROXIMA ETAPA: SANTA CLARA: La hazaña del Che
No hay comentarios:
Publicar un comentario