Guadalajara en 2 días: qué ver, excursión a
Tequila, mariachis, charreadas y lucha libre
Guadalajara, la capital de Jalisco
Hay ciudades
que representan un país entero. Guadalajara es una de ellas.
Capital del
estado de Jalisco y segunda ciudad más importante de México, aquí nacieron
algunos de los grandes símbolos de la identidad mexicana: el mariachi, el
tequila y la charrería. Pero Guadalajara también sorprende por su magnífico
patrimonio colonial, sus plazas llenas de vida, sus mercados tradicionales y
una intensa actividad cultural que la convierte en una de las ciudades más
interesantes del país.
Durante
nuestra ruta de 31 días por México, dedicamos dos jornadas completas a
descubrirla. El primer día recorrimos su centro histórico. El segundo estuvo
reservado para vivir tres experiencias profundamente mexicanas: asistir a una
auténtica charreada, vibrar con una sesión de lucha libre y terminar la jornada
escuchando mariachis mientras cenábamos al aire libre.
Además,
aprovechamos nuestra estancia para realizar una de las excursiones
imprescindibles desde Guadalajara: visitar el pueblo de Tequila, cuna de
la bebida más famosa de México y declarado Patrimonio de la Humanidad por la
UNESCO.
Si estás
organizando una ruta por el país y te preguntas qué ver en Guadalajara en
dos días, aquí encontrarás un itinerario completo, consejos prácticos,
restaurantes recomendados, alojamiento y nuestra experiencia personal para
aprovechar al máximo la visita.
Qué encontrarás en esta guía
- Qué ver en Guadalajara en 2
días.
- Cómo llegar a Guadalajara.
- Dónde alojarse.
- Dónde comer.
- Ruta completa por el centro
histórico.
- Excursión a Tequila.
- Cómo asistir a una charreada.
- Dónde ver lucha libre mexicana.
- Zapopan y Tlaquepaque.
- Consejos prácticos para
organizar la visita.
Nuestro itinerario de 2 días
Día 1
- Llegada desde Zacatecas.
- Recorrido por el centro
histórico.
- Catedral.
- Plaza de Armas.
- Rotonda de los Jaliscienses
Ilustres.
- Teatro Degollado.
- Mercado San Juan de Dios.
- Plaza de los Mariachis.
Día 2
- Excursión a Tequila.
- Hospicio Cabañas.
- Charreada.
- Lucha libre mexicana.
¿Por qué visitar Guadalajara?
Pocas
ciudades conservan sus tradiciones con tanta naturalidad como Guadalajara.
Aquí los
mariachis siguen llenando de música las plazas; los charros continúan
compitiendo en las charreadas con el mismo orgullo de hace generaciones; las
destilerías de tequila mantienen vivo un proceso artesanal con siglos de
historia y la lucha libre sigue reuniendo cada semana a familias enteras que
viven cada combate como si fuera una final.
Pero
Guadalajara también sorprende por su patrimonio artístico.
Su centro
histórico reúne algunos de los edificios más importantes de México, como la
Catedral Metropolitana, el Teatro Degollado, el Palacio de Gobierno o el
impresionante Hospicio Cabañas, declarado Patrimonio de la Humanidad y
considerado una de las grandes obras maestras del muralismo mexicano.
Es una
ciudad donde cada paseo permite descubrir un nuevo rincón, una terraza llena de
vida o un mercado popular repleto de aromas, colores y sabores.
Un consejo importante
Si puedes
elegir las fechas del viaje, intenta que tu estancia coincida con un domingo.
Ese día
Guadalajara muestra su lado más auténtico.
Por la
mañana podrás asistir a una charreada, el deporte nacional de México;
por la tarde disfrutar de una sesión de lucha libre mexicana y, al caer
la noche, escuchar mariachis en directo mientras cenas en una terraza de El
Parián de Tlaquepaque.
Difícilmente
encontrarás otra jornada que concentre tantas tradiciones mexicanas.
Una gran ciudad con alma
colonial
El área
metropolitana de Guadalajara supera los 4,5 millones de habitantes. A
sus habitantes se les conoce como tapatíos.
Como ocurre
en muchas grandes ciudades latinoamericanas, el extrarradio es inmenso, muy
disperso y, en ocasiones, caótico. Sin embargo, esa sensación desaparece al
llegar al centro histórico.
Aquí todo
invita a caminar.
En apenas
unos minutos se suceden plazas arboladas, edificios coloniales, iglesias
barrocas, soportales, mercados tradicionales y elegantes avenidas peatonales.
La Catedral,
el Palacio de Gobierno, la Rotonda de los Jaliscienses Ilustres, el Teatro
Degollado y el Hospicio Cabañas forman un conjunto monumental que puede
recorrerse cómodamente a pie.
Dos barrios imprescindibles
Aunque el
centro histórico concentra la mayor parte de los monumentos, Guadalajara cuenta
con dos barrios que merecen una visita.
Zapopan
Al oeste de
la ciudad se encuentra Zapopan, una de las zonas más elegantes y prósperas del
área metropolitana.
Su gran
atractivo es la Basílica de Nuestra Señora de Zapopan, uno de los
santuarios marianos más importantes de México. El ambiente relajado de sus
plazas, jardines y terrazas convierte el barrio en un excelente lugar para
pasear.
San Pedro Tlaquepaque
Si existe un
rincón con encanto en Guadalajara, ese es San Pedro Tlaquepaque.
Aunque hoy
forma parte de la gran ciudad, conserva el aspecto de un pequeño pueblo
colonial.
Sus calles
empedradas, las fachadas de vivos colores, las galerías de arte, las tiendas de
artesanía y las terrazas llenas de música crean una atmósfera completamente
distinta a la del centro.
Su ambiente
recuerda mucho al barrio de Coyoacán, en Ciudad de México.
Aquí se encuentra El Parián, donde los mariachis recorren continuamente las mesas interpretando rancheras, boleros y sones tradicionales.
Tanto Zapopan como Tlaquepaque pueden visitarse cómodamente utilizando los autobuses urbanos que parten desde el centro histórico.
Guadalajara
está perfectamente comunicada con las principales ciudades mexicanas tanto por
carretera como por avión.
Nosotros
llegamos desde Zacatecas utilizando un autobús de la compañía Chihuahuenses.
- Duración: 5 horas y 30 minutos. (
- Precio: 391 pesos (unos 23 €).
- Paradas: Aguascalientes y San Juan de
los Lagos.
Una vez más
comprobamos el excelente nivel del transporte de larga distancia en México.
Los
autobuses resultan modernos, cómodos y puntuales. Disponen de amplias butacas
reclinables, aire acondicionado, baño, televisión y, en muchas compañías,
incluso ofrecen un pequeño refrigerio durante el trayecto.
La estación
central de autobuses se encuentra alejada del centro histórico.
Para llegar
a nuestro alojamiento utilizamos un autobús urbano que nos dejó junto a la
Plaza de Armas. 11 pesos.
Nos alojamos en el Hotel Casa Vilasanta, una opción con
una excelente relación calidad-precio.
Situado en
la calle Rayón, a unos quince minutos a pie de la Catedral, ocupa una agradable
casa tradicional organizada alrededor de un patio colonial.
Las
habitaciones son sencillas pero cómodas, todas con baño privado, y el
establecimiento dispone de una cocina completamente equipada, lavandería,
conexión wifi y varias salas comunes decoradas con mobiliario de estilo
mexicano.
Habitación doble con baño. 12 € por persona.
Además, su
ubicación resultó perfecta para recorrer el centro histórico caminando.
 |
| Hotel Casa Vilasanta |
 |
salones-patio-comedor
|
Guadalajara
ofrece una excelente gastronomía y abundan los restaurantes con buena relación
calidad-precio.
Estos fueron
algunos de nuestros favoritos:
- La Rinconada, situado junto al Teatro
Degollado. Un precioso patio colonial, cocina tradicional jalisciense y
precios muy razonables.
- Los Faroles, una popular taquería de la
calle Corona frecuentada por los propios tapatíos.
- La Gorda, justo enfrente de Los
Faroles, especializada en cocina casera mexicana.
- Pastelería OK, una magnífica sorpresa para
hacer una pausa con un capuchino acompañado de alguno de sus excelentes
pasteles.
- Las terrazas de la Plaza de
los Mariachis y de El Parián de Tlaquepaque, donde la cena
siempre viene acompañada por música en directo.
Día 1: recorrido por el centro
histórico de Guadalajara
Inicio: Plaza de Armas: el corazón de Guadalajara
Con su ambiente agradable. Bancos a la sombra de los árboles, músicos, vendedores ambulantes y familias paseando.
Nos llamaron la atención las elegantes calandrias, los tradicionales coches de caballos que esperan a los visitantes frente a la plaza y hacer un recorrido por el centro histórico.
 |
| Plaza de Armas |
La plaza estaba rodeada de impresionantes edificios históricos.
La Catedral Metropolitana de Guadalajara es el gran símbolo de la ciudad. Con sus inconfundibles torres neogóticas.
Aunque
comenzó a construirse en el siglo XVI, diversos terremotos obligaron a
reconstruir parte del edificio, motivo por el cual mezcla diferentes estilos
arquitectónicos.
 |
| Catedral de Guadalajara |
Frente a la
Catedral se encuentra uno de los edificios más interesantes de Guadalajara: el Palacio
de Gobierno de Jalisco.
La entrada
es gratuita y únicamente hay que registrarse en el acceso.
Muchos
visitantes entran atraídos por el espectacular mural de José Clemente Orozco,
pero el edificio merece bastante más tiempo.
En sus salas
se presentan exposiciones dedicadas a la historia de Guadalajara, al desarrollo
del estado de Jalisco y a dos de sus grandes símbolos culturales: el agave y el
tequila.
Sin embargo,
la verdadera sorpresa aparece al subir la gran escalinata.
El impresionante mural de José Clemente Orozco
Presidiendo
la escalera principal se encuentra una de las grandes obras del muralismo
mexicano.
José
Clemente Orozco representó al cura Miguel Hidalgo, iniciador de la
Guerra de Independencia de México, sosteniendo una antorcha mientras parece
enfrentarse a todas las formas de opresión y totalitarismo.
No es un mural decorativo. Es una poderosa declaración de principios.
La
intensidad de los colores, la fuerza de las figuras y la expresividad del
personaje principal hacen que resulte imposible apartar la vista.
Fue nuestra
primera toma de contacto con la obra de Orozco, aunque todavía nos esperaba lo
mejor.
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| palacio de gobierno |
 |
| mural de Orozco en escalinata |
Pocos
visitantes saben que también puede accederse al Congreso del Estado de
Jalisco, situado en la planta superior del Palacio.
Su hemiciclo
conserva nuevos murales de Orozco que ayudan a comprender mejor el pensamiento
del artista antes de visitar al día siguiente el Hospicio Cabañas, donde
alcanzó la cima de su carrera.
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| congreso |
 |
| murales de Orozco |
Cinco plazas que forman un gran conjunto monumental
La plaza de Armas forma parte de un conjunto urbano excepcional compuesto por cinco plazas que se enlazan unas con otras y crean un enorme espacio peatonal.
Desde la Plaza de Armas basta cruzar unos metros para encontrarse con la Plaza de Guadalajara, presidida por una elegante fuente y la iglesia de Las Mercedes.
Muy cerca
aparece la Rotonda de los Jaliscienses Ilustres, donde descansan los
restos de algunos de los personajes más importantes de la historia del estado
de Jalisco. Las esculturas de bronce repartidas por la plaza recuerdan a
escritores, científicos, artistas y políticos que contribuyeron al desarrollo
de la región.
Continuando
el paseo se llega a la Plaza de la Liberación, un amplio espacio abierto
que sirve de antesala al majestuoso Teatro Degollado en la Plaza Tapatía.
Todo el conjunto resulta muy armonioso y convierte el centro histórico de Guadalajara en uno de los más agradables para recorrer caminando.
Teatro Degollado
Su fachada neoclásica, inspirada en los grandes teatros europeos, destaca por el amplio pórtico de columnas corintias y el frontón coronado por la inscripción:
"Que nunca llegue el rumor de la discordia."
 |
| teatro Degollado |
Paseo hacia el Hospicio Cabañas
Desde el
Teatro Degollado parte una amplia avenida peatonal que conduce directamente
hasta el Hospicio Cabañas.
Es uno de
los paseos más agradables del centro histórico.
A ambos
lados aparecen comercios tradicionales, cafeterías, restaurantes y pequeños
puestos callejeros que llenan de vida esta zona durante todo el día.
Uno de los restaurantes era La Rinconada, que ocupa un precioso patio colonial
Y uno de sus mercados era el de San juan de dios, un moderno centro comercial, popularmente llamado “Taiwan de Dios” debido a la enorme cantidad de artículos electrónicos que pueden encontrarse en muchos de sus puestos.
El escudo de Guadalajara
Continuando
el paseo encontramos una gran escultura que reproduce el histórico escudo
de la ciudad.
Los dos
leones apoyados sobre un árbol recuerdan el emblema concedido por el rey Carlos
I en el siglo XVI y constituyen otro de los símbolos de Guadalajara.
Plaza de los Mariachis
Pasado el HOSPICIO CABAÑOS, al que le reservaríamos la mañana siguiente, unos
minutos después llegamos a la Plaza de los Mariachis.
Más que una gran plaza, se trata de una callejuela donde numerosos grupos de mariachis esperan a quienes desean escuchar una ranchera o dedicar una serenata.
 |
| Escudo de Guadalajara En la calle peatonal que desemboca en el Hospicio Cabañas (al fondo) |
Nuestra
jornada todavía no había terminado.
Desde la
Plaza de los Mariachis caminamos hasta la antigua estación de autobuses para
tomar el transporte que nos llevaría al pueblo de Tequila. (O se toma uno de los numerosos peseros en el centro)
Tomamos el bus A TEQUILA a 12h y regresamos a Guadalajara a 21h.
Día 2: el Hospicio Cabañas, la obra maestra de José Clemente Orozco
Habíamos leído que el Hospicio Cabañas era Patrimonio de la Humanidad y que albergaba los murales de José Clemente Orozco.
Pensábamos
visitar un museo.
Salimos
convencidos de haber contemplado una de las obras cumbre del arte del siglo XX.
El edificio: mucho más que un museo
Antes
incluso de cruzar la puerta impresiona la monumentalidad del conjunto.
El Hospicio
Cabañas ocupa varias manzanas del centro histórico y constituye uno de los
edificios neoclásicos más importantes de América.
Fue
construido entre 1805 y 1810 siguiendo el proyecto del arquitecto
valenciano Manuel Tolsá, por encargo del obispo Juan Cruz Ruiz de
Cabañas, cuya intención era crear un gran centro benéfico para atender a
huérfanos, ancianos y personas sin recursos.
Durante
muchos años funcionó como hospicio.
Aquí
crecieron cientos de niños abandonados. Muchos llegaban sin nombre, depositados
en una cesta a las puertas del edificio. El obispo decidió entonces que todos
llevaran su apellido: Cabañas. Una tradición que, durante mucho tiempo,
continuó en la institución.
Hoy el
edificio alberga el Instituto Cultural Cabañas, dedicado a exposiciones
y actividades culturales, aunque su auténtico tesoro espera en el interior de
la antigua capilla.
El conjunto sorprende por su perfecta simetría.
Alrededor
del gran patio central se distribuyen otros 23 patios menores,
conectados mediante largos corredores que crean una sensación de
orden y equilibrio.
La inmensa
cúpula central simbolizaba la Corona española, bajo cuyo reinado comenzó la
construcción.
Ya solo por
su arquitectura, la visita estaría plenamente justificada.
Pero
entonces aparecen los murales.
Y todo
cambia.
 |
| Hospicio Cabañas |
No lo visites por libre: haz la visita guiada
Hay un
consejo que daría a cualquiera que viaje a Guadalajara.
No recorras
el Hospicio Cabañas por libre.
La entrada
incluye visitas guiadas en diferentes horarios.
Aprovecha
una de ellas.
Porque los
murales de Orozco no son fáciles.
No cuentan
una historia de manera evidente.
No buscan
decorar.
No pretenden
agradar.
Obligan a
pensar.
Y cuando
alguien te explica su significado, empiezas a descubrir un universo
completamente nuevo.
Nos ocurrió
exactamente eso.
Lo que al
principio parecían escenas difíciles de interpretar terminó convirtiéndose en
una apasionante reflexión sobre el poder, la violencia, la religión, la
historia y el ser humano.
José Clemente Orozco: el muralista que hacía pensar
México
cuenta con tres grandes nombres del muralismo: Diego Rivera, David
Alfaro Siqueiros y José Clemente Orozco.
Después de
visitar Ciudad de México ya habíamos disfrutado de los coloridos murales de
Diego Rivera.
Sin embargo,
Orozco juega en otra liga.
Mientras
Rivera suele representar escenas populares llenas de color y optimismo, Orozco
resulta mucho más profundo, crítico e incómodo.
No pinta para decorar paredes. Pinta para remover conciencias. Su obra habla de fanatismo, injusticia, guerras, dictaduras, explotación y deshumanización. Cada fresco es una pregunta lanzada al espectador. Nunca una respuesta.
Como
escribió Octavio Paz:
«Orozco no
cuenta ni relata; tampoco interpreta; confronta los hechos, los interroga y
busca en ellos una revelación.»
Esa frase
resume perfectamente la experiencia de recorrer el Hospicio Cabañas.
Un viaje por la historia de México
Los primeros
murales recorren algunos de los grandes episodios históricos del país.
Orozco
admiraba la grandeza de las antiguas civilizaciones mesoamericanas, pero
también denunciaba sus sacrificios humanos y la violencia de sus rituales.
Tampoco
idealiza la conquista española.
Para él existieron dos conquistas. La militar y la religiosa.
En sus
frescos aparecen soldados, frailes, indígenas, armas, cruces y símbolos
enfrentándose constantemente.
Nada es completamente bueno. Nada es completamente malo. Todo invita a reflexionar.
La modernidad aplasta el pasado
Uno de los
murales que más nos llamó la atención parecía, a primera vista, completamente
caótico.
Tres escenas independientes. Objetos dispersos. Una gran rueda dentada dominándolo todo.
La
explicación del guía transformó nuestra forma de verlo.
En la parte inferior aparecían códices y elementos del mundo indígena. En el centro, los tesoros de las antiguas civilizaciones. Sobre ellos, una inmensa rueda industrial.
El mensaje era demoledor: La modernidad aplasta la cultura antigua.
A partir de ese momento dejamos de mirar los murales. Empezamos a leerlos.
La cruz que libera... y también domina
Otro de los
grandes temas de Orozco es la religión.
Su visión
está muy lejos del blanco o negro.
La cruz representa el conocimiento. La alfabetización. La apertura hacia una nueva cultura. Pero también puede simbolizar imposición, sometimiento y violencia.
Solo un religioso recibe un tratamiento claramente positivo. El obispo Cabañas. El fundador del hospicio. Porque dedicó su vida a proteger a los más desfavorecidos.
En cambio,
otro fraile aparece representado con gesto severo mientras un indígena
permanece sometido bajo enormes letras.
El mensaje resulta evidente. "La letra con sangre entra."
El mural de los alambres
Otro conjunto fascinante está formado por tres frescos unidos por un sencillo elemento: Un alambre.
En el primero representa la esclavitud. En el segundo, el poder del opresor. En el tercero, esos alambres terminan rompiéndose.
¿Quién los rompe? No la violencia. No la guerra. ¡La cultura! El conocimiento. La educación. Las artes.
Es uno de
los mensajes más optimistas de todo el conjunto.
La perspectiva poliédrica: el gran secreto de Orozco
Hasta entonces pensábamos que lo más impresionante eran las ideas. Pero todavía quedaba descubrir su increíble dominio técnico.
El guía nos
pidió que observáramos un fresco del techo desde diferentes puntos de la sala.
De repente ocurrió algo inesperado. Las figuras cambiaban. Una espada parecía desplazarse. Un caballo modificaba completamente su postura. Las proporciones variaban.
Era la
llamada perspectiva poliédrica, una complejísima técnica pictórica
mediante la cual una imagen cambia según el lugar desde donde la contempla el
espectador.
Y aquello solo era un anticipo del gran final.
El Hombre de Fuego
Llegó el momento de colocarnos bajo la gran cúpula. Entonces levantamos la cabeza.
Y apareció él. El Hombre de Fuego.
Una figura
envuelta en llamas asciende —o quizá desciende— rodeada por otras siluetas que
representan las artes, la creación y los cuatro elementos de la naturaleza.
No existe
una interpretación única.
Para algunos
simboliza el renacimiento del ser humano.
Otros lo
relacionan con Prometeo, castigado por entregar el fuego a la humanidad.
También hay
quien ve en él la eterna destrucción y reconstrucción de las civilizaciones.
Tal vez esa sea precisamente la grandeza de la obra. Cada visitante encuentra un significado diferente.
El escorzo más espectacular que hemos visto
Hay otro
detalle que convierte esta pintura en una auténtica proeza.
Da igual desde dónde la observes. Si caminas alrededor de la cúpula, la figura sigue orientándose hacia ti. Nunca pierde la perspectiva. Nunca se deforma. Siempre parece estar frente al espectador.
Lograr ese
efecto sobre una superficie curva, pintando al fresco y a tantos metros de
altura resulta sencillamente extraordinario.
Nuestra experiencia
De todos los
lugares que visitamos en Guadalajara, ninguno nos impresionó tanto como el
Hospicio Cabañas.
No solo por la calidad artística de sus murales. Sino porque obliga a detenerse. A observar. A pensar. A mirar varias veces la misma pintura hasta descubrir un detalle nuevo.
Si solo
dispones de tiempo para visitar un museo en Guadalajara, que sea éste.
Y, sobre
todo, hazlo con un guía.
Comprenderás
que Orozco no pintó simplemente paredes.
Pintó preguntas que, casi un siglo después, siguen esperando respuesta.
 |
 |
| la modernidad aplasta la cultura antigua |
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| EL HOMBRE DE FUEGO |
La experiencia más mexicana:
charreada, lucha libre y mariachis
Hay ciudades que se visitan.
Y hay ciudades que se viven.
Guadalajara
pertenece al segundo grupo.
Nuestro
último día en la ciudad estuvo dedicado a tres experiencias que resumen como
pocas la identidad de Jalisco: asistir a una charreada, disfrutar de una
auténtica lucha libre mexicana y terminar la jornada escuchando mariachis
mientras cenábamos al aire libre.
Si visitas
Guadalajara un domingo, intenta organizar el día de esta forma. Difícilmente
encontrarás un plan más completo.
La charreada: el rodeo mexicano.
Después de
visitar el Hospicio Cabañas nos dirigimos hacia el Lienzo Charro,
situado junto al Parque Agua Azul.
Desde el centro histórico se puede llegar caminando en unos veinte minutos o utilizando alguno de los autobuses urbanos que recorren la avenida Independencia.
Tomamos el bus 52 hasta el parque Agua Azul
Mucho más que un rodeo
A menudo se compara la charreada con el rodeo norteamericano. Sin embargo, esa comparación se queda corta.
La charrería
forma parte de la historia de México
Nació en las
antiguas haciendas ganaderas y conserva muchas de las habilidades que los
charros desarrollaban en su trabajo diario con el ganado.
Hoy continúa
siendo una tradición profundamente arraigada, especialmente en el estado de
Jalisco.
Un ambiente completamente familiar
Lo primero que nos sorprendió fue el ambiente. Encontramos una auténtica fiesta popular. Padres, abuelos y niños llenaban las gradas.
Muchos
pequeños, con apenas cuatro o cinco años, acudían vestidos con impecables
trajes de charro: botas camperas, enormes sombreros, cinturones con vistosas
hebillas y pequeñas espuelas.
Era evidente que allí no se trataba simplemente de un deporte. Era una tradición que iba pasando de generación en generación.
Comienza el espectáculo
Mientras una
banda de música interpretaba canciones populares, el locutor iba presentando
cada una de las pruebas con un entusiasmo contagioso.
Aunque al principio apenas entendíamos algunos términos, (jineteo de cola, enlazadas, feria de redondas...) enseguida nos dejamos llevar por el ambiente.
Los equipos
competían en diferentes suertes charras, donde se valoraban la destreza con el
caballo, el dominio del lazo y la habilidad para controlar el ganado.
Cada
ejercicio arrancaba aplausos y comentarios entre un público que conocía
perfectamente las normas.
El arte del lazo
Una de las
pruebas más espectaculares fue el floreo del lazo.
Los charros
hacían girar la reata con una precisión extraordinaria, dibujando figuras sobre
sus cabezas mientras el narrador describía cada movimiento con una jerga tan
curiosa como musical:
—«¡Levanta
el espejo!... ¡Cruza la cañada!... ¡Cambio!... ¡Lado natural!... ¡Qué buena
lazada!»
El coleadero
Otra de las
pruebas consistía en perseguir un novillo al galope y derribarlo sujetándolo
por la cola.
La velocidad, la precisión y el dominio del caballo hacían que cada intento levantara exclamaciones entre el público.
Caballos, toros y jinetes
A lo largo
de la mañana se sucedieron exhibiciones de doma, montas de caballos broncos,
lazos por equipos y diferentes ejercicios ecuestres.
Lo que más llamó nuestra atención fue la extraordinaria compenetración entre jinete y caballo. Se movían como si ambos formasen un solo cuerpo.
Una michelada entre charros
Mientras
seguían las competiciones, numerosos vendedores recorrían continuamente las
gradas.
Era
imposible resistirse a pedir una cerveza bien fría o una refrescante michelada.
Aquello
hacía que el ambiente resultara todavía más distendido.
En un
momento dado vimos a un niño muy pequeño manejando el lazo con una habilidad
sorprendente.
Comentamos con su padre que aquel chaval prometía. Su sonrisa de orgullo fue una de esas pequeñas escenas que solo regala un viaje.
Lucha libre mexicana: puro
espectáculo
Después de
la charreada y comer unos tacos regresamos tranquilamente hacia el centro.
Hicimos una
parada en la magnífica Pastelería OK, en la calle Corona, donde
disfrutamos de un excelente capuchino acompañado de unos pasteles realmente
deliciosos.
La siguiente cita prometía emociones fuertes. A las seis de la tarde comenzaba la sesión familiar de lucha mexicana en la Arena Coliseo.
 |
Elegir bien el asiento
Las entradas
tenían distintos precios según la cercanía al cuadrilátero.
Nosotros elegimos filas 7-9. Desde allí podíamos seguir perfectamente cada combate y sentirnos parte del espectáculo.
Rudos contra técnicos
Hay luchadores del tipo “rudos” y “técnicos”, distintas llaves...
Todo el pabellón animaba a unos y abucheaba a otros.Enseguida nos unimos al jolgorio.
Hay que tomárselo como un teatro. Son atletas, actores. Interpretan.
Aunque en verdad algunas volteretas eran impresionantes y, por mucho que estén entrenados y coreografiados, algunos golpes fueron considerables.
El público también participa
Aquello era
una auténtica fiesta.
Chavales y adultos se entregan, conocen a sus ídolos, les vitorean, se meten con el arbitro (al que llamaban el referí)
La mejor despedida: mariachis
al caer la noche
¿Se puede completar más un día tan mexicano?
La respuesta es sí. Escuchando mariachis.
Nos
dirigimos hasta la Plaza de los Mariachis, donde elegimos una terraza
para cenar.
Pedimos una parrillada con carne de res, pollo, chorizo, nopales, quesadillas,
frijoles y cebolletas asadas.
Mientras, los mariachis cantaban rancheras.
¿Plaza de los Mariachis o El Parián?
Aunque
disfrutamos mucho de la cena, debemos reconocer que esperábamos encontrar un
ambiente más animado.
Era domingo
por la noche y apenas había algunas mesas ocupadas.
Si tu objetivo es vivir una auténtica noche de mariachis, creemos que El Parián de Tlaquepaque ofrece un ambiente mucho más animado y pintoresco.
 |
Nuestra experiencia
Guadalajara nos enseñó que las tradiciones no pertenecen a los museos. Aquí siguen formando parte de la vida cotidiana.
Los niños continúan soñando con ser charros.
Las familias
llenan el lienzo charro cada domingo.
Los
luchadores mantienen viva una pasión que atraviesa generaciones.
Y los
mariachis siguen poniendo banda sonora a las noches de Jalisco.
Si Ciudad de México nos había permitido descubrir la grandeza histórica del país, Guadalajara nos enseñó su lado más festivo y tradicional. Pocas ciudades consiguen transmitir con tanta naturalidad el orgullo por su cultura.
Por eso,
cuando alguien nos pregunta qué lugar representa mejor el México más
tradicional, siempre respondemos lo mismo:
Guadalajara.
Consejos prácticos para
visitar Guadalajara
Después de
pasar dos días completos recorriendo Guadalajara, estas son las recomendaciones
que creemos que pueden ayudarte a organizar mejor el viaje.
¿Cuántos días hacen falta para visitar Guadalajara?
Lo ideal es
dedicar dos días completos.
El primero
permite recorrer con calma el centro histórico, visitar sus principales
monumentos y disfrutar de su ambiente.
El segundo
puede dedicarse al impresionante Hospicio Cabañas y a vivir algunas de las
tradiciones más representativas de Jalisco, como la charreada, la lucha libre o
una velada de mariachis.
Si dispones
de un tercer día, merece mucho la pena realizar la excursión al pueblo de Tequila
o visitar con más tranquilidad Zapopan y San Pedro Tlaquepaque.
¿Cuál es la mejor época para
viajar a Guadalajara?
Guadalajara
puede visitarse durante todo el año gracias a su agradable clima.
Si puedes
elegir las fechas, intenta que tu estancia incluya un domingo.
Ese día
coinciden algunas de las experiencias más auténticas que ofrece la ciudad:
- Charreadas.
- Lucha libre mexicana.
- Mariachis en El Parián de
Tlaquepaque.
Si además
viajas durante septiembre, podrás vivir las celebraciones de la Independencia
de México, cuando la ciudad se llena de música, desfiles y ambiente festivo.
¿Es segura Guadalajara?
Durante
nuestra estancia recorrimos el centro histórico caminando, utilizamos autobuses
urbanos y nos desplazamos por diferentes barrios sin sufrir ningún incidente.
Como en
cualquier destino, conviene aplicar el sentido común:
- Evitar calles poco transitadas
durante la noche.
- Llevar únicamente el dinero
necesario.
- No exhibir objetos de gran
valor.
- Utilizar taxis oficiales o
aplicaciones de transporte cuando sea necesario.
Nos sentimos
cómodos durante toda la visita.
Presupuesto aproximado para
dos días en Guadalajara
Estos fueron
nuestros gastos:
|
Concepto |
Precio |
|
Autobús Zacatecas – Guadalajara |
391 pesos |
|
Bus urbano desde la estación |
11 pesos |
|
Hotel Casa Vilasanta |
12 € por persona |
|
Hospicio Cabañas |
70 pesos |
|
Charreada |
Variable según el evento |
|
Lucha libre |
Desde 20 hasta 140 pesos |
|
Cena en Los Faroles |
4 € |
|
Restaurante La Rinconada |
Precio económico |
|
Pastelería OK |
Muy recomendable |
En general,
Guadalajara nos pareció una ciudad con una excelente relación calidad-precio.
Excursión recomendable
- Pueblo de Tequila.
Lo mejor de Guadalajara
Si
tuviéramos que elegir únicamente cinco experiencias imprescindibles serían
estas:
- Contemplar El Hombre de
Fuego de José Clemente Orozco en el Hospicio Cabañas.
- Pasear por el elegante centro
histórico.
- Asistir a una auténtica
charreada.
- Vivir una sesión de lucha libre
mexicana.
- Escuchar mariachis mientras cae
la noche en Tlaquepaque.
¿Merece la pena visitar Guadalajara?
Sin ninguna
duda.
Es una
ciudad que combina patrimonio histórico, gastronomía, tradiciones y cultura
como pocas en México.
¿Qué es lo más famoso de Guadalajara?
Los
mariachis, el tequila, la charrería, el Hospicio Cabañas, el Teatro Degollado y
su magnífico centro histórico.
¿Qué excursión hacer desde Guadalajara?
La más
recomendable es Tequila, aunque también merecen mucho la pena Zapopan y
San Pedro Tlaquepaque.
¿Se puede recorrer el centro histórico a pie?
Sí.
La mayor
parte de los monumentos se encuentran muy próximos entre sí y el recorrido
resulta cómodo y agradable.
¿Vale la pena visitar el Hospicio Cabañas?
Sí.
Para
nosotros fue la visita más impresionante de Guadalajara y uno de los mejores
museos de todo México.
Eso sí,
recomendamos realizar la visita guiada para comprender el extraordinario
simbolismo de los murales de José Clemente Orozco.
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